為切實(shí)壓實(shí)“九小場(chǎng)所”安全主體責(zé)任，保障轄區(qū)群眾生命財(cái)產(chǎn)與飲食安全，近日，柯坪縣玉爾其鄉(xiāng)緊扣今冬明春安全生產(chǎn)“大教育、大培訓(xùn)、大練兵”專項(xiàng)行動(dòng)要求，聯(lián)合縣消防救援局，面向轄區(qū)企業(yè)、商超、餐飲、小作坊等從業(yè)人員開(kāi)展專題安全能力提升活動(dòng)。

　　針對(duì)“九小場(chǎng)所”空間狹小、人員密集、用電用火頻繁的特性，縣消防救援局工作人員通過(guò)典型火災(zāi)警示教育片，直觀剖析電氣線路老化、違規(guī)使用大功率電器、消防通道堵塞等常見(jiàn)隱患的危害及整改路徑。聚焦經(jīng)營(yíng)者實(shí)際需求，現(xiàn)場(chǎng)演示滅火器“提、拔、握、壓”操作規(guī)范，詳解初期火災(zāi)撲救、疏散逃生路線規(guī)劃及液化氣泄漏應(yīng)急處置流程，強(qiáng)調(diào)需定期檢查消防設(shè)施完好性，確保疏散通道與安全出口暢通?；?dòng)環(huán)節(jié)中，工作人員逐一解答日常防火疑問(wèn)，切實(shí)提升從業(yè)人員應(yīng)急處置實(shí)操能力。

　　玉爾其鄉(xiāng)同步聚焦“舌尖上的安全”，圍繞《中華人民共和國(guó)食品安全法》及餐飲服務(wù)操作規(guī)范，對(duì)食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工至餐具消毒的全鏈條風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行深度解析。工作人員通過(guò)剖析食品安全違法案例，警示經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)守法律紅線，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，及時(shí)消除衛(wèi)生死角與操作隱患。

　　參訓(xùn)餐飲經(jīng)營(yíng)者牙生·依不拉音說(shuō)：“這次培訓(xùn)內(nèi)容清晰明了，既教會(huì)我們識(shí)別安全風(fēng)險(xiǎn)，又明確了經(jīng)營(yíng)規(guī)范，回去后我將立即對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展全面自查整改?！保ㄓ浾?孫海龍）