中新社烏魯木齊11月26日電 (茍繼鵬)在烏魯木齊市一家奶茶店里，“90后”張莉婷通過“AI中醫(yī)”系統(tǒng)完成體檢后，點了一杯“私人定制”養(yǎng)生奶茶。

　　“前段時間工作壓力大，經(jīng)朋友介紹知道了這家店，喝了一段時間，感覺精神好多了?！睆埨蜴?6日接受中新社采訪時說，如今身邊注重養(yǎng)生的人越來越多，傳統(tǒng)藥茶與奶茶相結(jié)合的飲品，正成為“養(yǎng)生新寵”。

　　奶茶店店員古麗米熱·烏麥爾介紹：“我們根據(jù)和田藥茶制作技藝，將沙棘、玫瑰花、枸杞等本地藥材與奶茶、果茶結(jié)合，同時引入‘AI中醫(yī)’診療系統(tǒng)，為消費者量身定制適合其體質(zhì)的奶茶，現(xiàn)在每天能賣出200多杯。”

　　新疆歷來有以茶待客的習俗，民間更有“寧可一日無食，不可一日無茶”的說法。新疆傳統(tǒng)藥茶具有保健功效，尤以和田藥茶最出名。2021年，維吾爾醫(yī)藥(和田藥茶制作技藝)入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　在和田團城景區(qū)內(nèi)，一家名為“玉都草集四物維茶”的特色飲品店，頗受年輕游客青睞。

　　“我們這個品牌是‘藥食同源’文創(chuàng)品牌，采用和田藥茶制作技藝，讓藥茶與奶茶擦出火花?！钡觊L姆海熱木·如則托合提說，目前該品牌已在和田、喀什等地開設(shè)分店，未來還計劃走進新疆更多城市。

　　品牌開發(fā)企業(yè)負責人楊峰表示，接下來將利用聯(lián)合實驗室和專家工作站等資源，繼續(xù)挖掘經(jīng)典名方，深化傳統(tǒng)藥茶與現(xiàn)代工藝的融合，不僅在飲品上創(chuàng)新，還會探索開發(fā)更多“藥食同源”的衍生產(chǎn)品。

　　記者注意到，除新疆傳統(tǒng)藥茶以“新中式養(yǎng)生”身份登陸茶飲市場外，“中醫(yī)藥+餐飲”的創(chuàng)新模式也在新疆悄然興起。

　　記者走訪烏魯木齊市多個商圈發(fā)現(xiàn)，在一些藥膳糕點店前，多見年輕人排隊購買的身影；在一些火鍋店，加入中藥材熬制的鍋底也頗受食客歡迎。

　　新疆維吾爾自治區(qū)中醫(yī)醫(yī)院主任中藥師趙翡翠表示，新式茶飲和藥膳餐飲等改變了傳統(tǒng)中藥“苦口”形象，契合年輕人“主動養(yǎng)生”的需求。她指出，“中醫(yī)藥+餐飲”不能只是簡單添加藥材，藥材用量和口味調(diào)配需要專業(yè)人員把關(guān)。此外，做好中醫(yī)藥文化科普、推動中醫(yī)養(yǎng)生理念融入生活也很重要，如此“中醫(yī)藥+”才能走得更遠。(完)