眼下正值啤酒花采收季，在昌吉州呼圖壁縣近千畝啤酒花陸續(xù)迎來豐收，工人正忙著采收，一派豐收忙碌的景象。

　　這兩天，在呼圖壁縣園戶村鎮(zhèn)良種場社區(qū)的啤酒花種植基地，一片片啤酒花藤蔓長勢旺盛，一串串啤酒花果實壯碩，半機械化采收設(shè)備穿梭其間，農(nóng)戶們忙著采摘、轉(zhuǎn)運。桑梅今年種植了300多畝啤酒花，這兩天她趁著晴好天氣，組織工人采收。桑梅說：“啤酒花這個作物效益還是可以的，當(dāng)前市場行情每畝產(chǎn)值能達(dá)到6500元左右，有企業(yè)訂單收購，我們不愁賣?！?/p>

　　今年，呼圖壁縣啤酒花種植面積達(dá)950畝，農(nóng)戶根據(jù)實際需求選擇傳統(tǒng)平架種植與新型立架種植兩類方式。據(jù)測算，啤酒花每畝可產(chǎn)濕花約1000公斤，4公斤濕花可以烘干出1公斤干啤酒花，干啤酒花收購價穩(wěn)定在每公斤30至35元，農(nóng)戶無需擔(dān)心銷路，采收后的啤酒花由當(dāng)?shù)厥召徠髽I(yè)統(tǒng)一烘干銷售，保障了品質(zhì)穩(wěn)定。呼圖壁縣園戶村鎮(zhèn)良種場社區(qū)黨支部書記馬洪文表示：“我們這里種植啤酒花的歷史很久，有30多年的歷史了，這里的光熱水土資源非常適合啤酒花生長，品質(zhì)特別好，農(nóng)戶的經(jīng)驗也很足，這也成為我們當(dāng)?shù)匾粋€助農(nóng)增收的特色產(chǎn)業(yè)?！?/p>

　　這幾天，在呼圖壁縣金福酒花種植農(nóng)民專業(yè)合作社，農(nóng)民采收的啤酒花統(tǒng)一交售到這里，由企業(yè)統(tǒng)一脫花烘干銷售。合作社理事呂文濤介紹：“我們每年秋收時節(jié)總計處理鮮啤酒花1000噸，產(chǎn)品主要銷售給國內(nèi)一些啤酒廠商。新疆的酒花阿爾法酸含量比較高，遠(yuǎn)超各大啤酒廠的要求，很受酒企歡迎，銷售還是比較好的?！?/p>

　　啤酒花是啤酒釀造關(guān)鍵原料，它能為啤酒帶來獨特苦味與香氣，還能穩(wěn)定泡沫、延長保質(zhì)期。啤酒花喜光照充足環(huán)境，需搭架生長，秋季采后烘干，除釀造外，提取物也用于部分醫(yī)藥、日化領(lǐng)域。

　　昌吉州融媒體中心張童桐 劉昊清 劉鑫承 馮紫衛(wèi)報道