中新網新疆新聞3月12日電（孟春芳）學校及事業(yè)單位集體食堂屬于高風險經營等級。為此，近日，市市場監(jiān)督管理局組織全市43家事業(yè)單位及學校食堂的食品安全管理員舉辦“查安康”APP的推進培訓會。
會上市監(jiān)局局長強調“查安康”APP安裝使用的重要性，旨在通過直播、信息、交流互動，全面參與食品安全。秉承冷鏈食品監(jiān)管不留死角，要求各學校、事業(yè)單位有專人負責。食品經營安全監(jiān)管室負責人安彩錦就如何安裝、入駐進行具體的講解，確保上傳數(shù)據真實有效、完整準確。
查安康”APP使用是通過設置在學校和事業(yè)單位的集體食堂的“陽光廚房”監(jiān)控系統(tǒng)，師生、家長以及全民可以直觀看到菜品的切配烹飪、冷食類和生食類食品加工、餐飲具消毒等，保障學生、職工食品安全，讓食品安全看得見。后期，監(jiān)控系統(tǒng)將覆蓋全市所有學校，還將覆蓋事業(yè)單位和餐飲、食品流通等各個環(huán)節(jié)。
